ČARO SIVEJ

Naša ďalšia cesta za zrealizovanou kuchyňou a jej spokojnými majiteľmi vedie do obce s rozprávkovým názvom Hroznová Lhota v okrese Hodonín. Je jediná s týmto názvom v Českej republike a preslávil ju slovácký maliar Joža Uprka. Jeho dom a ateliér navrhnutý architektom Dušanom Jurkovičom navštevovali na prelome 19. a 20. storočia také osobnosti ako bratia Mrštíkovci, Leoš Janáček či francúzsky sochár Auguste Rodin. Dom, ktorý by mohol rozprávať príbehy, dnes smutne chátra a zúfalo potrebuje citlivú rekonštrukciu. Tej sa našťastie dočkala storočná stavba zastrčená v úzkej uličke za kostolom, ktorá je prvým spoločným domovom Radky a Dominika a od decembra minulého roka aj ich spoločnej dcéry Lídy. Do domácnosti patrí aj kocúr z útulku Štrúdl a králik Zmrzlina.

Usmievavá ryšavá mladá žena v pruhovanom tričku, ktorá nás prišla privítať, vyzerá ako študentka strednej školy. Je to však pani domu Radka Horníčková, učiteľka na prvom stupni základnej školy a novopečená mamička. Meno malého dievčatka je súčasťou kuchyne v podobe textilnej dekorácie, zavesenej hneď pod metlou, ktorá tu má očividne výsadné postavenie. So štylistkou Denisou chvíľu potichu špekulujeme o čarodejníckych sklonoch obyvateľov domu, vysvetlenie je však oveľa jednoduchšie: Radka je vášnivou fanúšičkou kníh o Harrym Potterovi a dom je plný symbolov odkazujúcich na tento príbeh. Mimochodom, nie je to len tak hocijaká metla, je to Nimbus 2000! Hneď vedľa na stene visí krásny obraz, dielo Radkinho partnera Dominika. Ako sa neskôr ukáže, učiteľ výtvarnej výchovy a informatiky na 2. stupni základnej školy toho dokáže oveľa viac.

Interiér vonia novotou, triezvy štýl v neutrálnych farbách príjemne zohrieva medový odtieň dubového dreva. Kuchyňa prepojená s obývacou časťou zaujme na prvý pohľad nezvyčajnými šesťuholníkovými obkladačkami. Nápad si majiteľ priniesol zo svojho pôvodného bytu, kde mu s realizáciou pomáhal jeho šikovný otec. Zároveň sa zaprisahal, že  „už nikdy nič podobné neurobí". Ale človek mieni a život mení... Majitelia sa na štýle kuchyne dohodli pomerne jednoducho. Hoci rustikálny štýl by prirodzene zapadol do prostredia, obaja uprednostnili moderný a jednoduchý dizajn, ktorý ich sprevádzal v ich predchádzajúcich bytoch. Kým Radka mala kuchyňu z ASKO-NÁBYTOK, jej partner mal dobré skúsenosti s konkurenčnou Ikeou, kde vznikla základná vizualizácia prvej spoločnej kuchyne. Nakoniec sa majitelia rozhodli pre ASKO-NÁBYTOK na základe neporovnateľne širšej ponuky dizajnov a variability rozmerov.

Pôvodnú predstavu majiteľov dotiahol brniansky predajca Karel Balát, ktorý tak úspešne rozšíril svoj fanklub spokojných zákazníkov. V kuchyni Radky a Dominika napríklad navrhol odstrániť plastový parapet a rozšíriť pracovnú dosku až k oknu. Tento zdanlivo malý detail výrazne pomohol celkovému estetickému dojmu a nebolo potrebné znižovať výšku kuchyne. Majitelia boli v predajni ASKO-NÁBYTOK dvakrát a na kuchyňu čakali štandardných osem týždňov. K ich veľkej spokojnosti inštalácia trvala len jeden deň a prebehla hladko a čisto, a to doslova. Spokojní boli aj s rozpočtom, ktorý v prípade mladej rodiny nie je „naťahovací“. Priestranná, funkčná a elegantná kuchyňa stála približne 8 800 EUR. Pri každodennom používaní novopečení rodičia oceňujú jednoduchú údržbu a drobné detaily, ako je usporiadanie zásuviek alebo police s vysokou nosnosťou, na ktorých sa skvie zbierka kuchárskych kníh.

V útulnej a krásnej kuchyni Radky a Dominika strávime viac ako štyri hodiny, vyplnené príjemným rozhovorom s majiteľmi, niekoľkými kŕmeniami a uspávaním malej Lídy, bližším zoznámením sa s kocúrom Štrúdlom, profesionálne pózujúcim pred Robertovým objektívom a nakoniec ochutnávkou výborného zázvorového likéru, ktorého autorom je náš hostiteľ. Sme veľmi radi, že sa s nami podelil o recept na túto dobrotu, ktorá pohladí na jazyku a zahreje všade.Úprimne, nechce sa nám ísť domov, ale rodinka sa chystá na prechádzku s kočíkom, takže musí prísť posledný kalištek likéru na rozlúčku  - „vyháňací“...

DOMINIKOV ZÁZVOROVÝ LIKÉR

Potrebujete: 200 g čerstvého zázvoru, 1 citrón, 2 lyžice medu, 500 ml domácej slivovice, 100 ml vody

Postup: Zázvor nastrúhajte najemno, citrón ošúpte, nakrájajte na malé kúsky a všetko vložte do dostatočne veľkej uzatvárateľnej nádoby. Obsah zalejte slivovicou a pevne uzavrite. Skladujte nádobu v tme pri izbovej teplote 2 - 3 týždne a občas ňou potraste. Nápoj preceďte cez jemné sitko a oslaďte medom. V prípade potreby zrieďte vodou (podľa chuti).